Private dining en catering aan huis steeds populairder

Thuis uitgebreid eten met familie of vrienden, zonder zelf uren in de keuken te staan. Steeds meer mensen kiezen voor kleinschalige catering op hun eigen locatie. Ook Oester eXclusief merkt dat de belangstelling voor complete catering aan huis en private dining groeit.

Lees ook: private dining en complete catering in Den Haag

Het bedrijf was vooral bekend van de oestermannen en oestermeisjes die op feesten en evenementen verse oesters openen. Inmiddels weten steeds meer mensen Oester eXclusief ook te vinden voor een compleet verzorgd diner of andere kleinschalige catering aan huis.

Van oestercatering naar complete avond

De uitbreiding is ontstaan vanuit een eenvoudige vraag: waarom alleen de oesters verzorgen als gasten ook de rest van hun diner of feest uit handen willen geven?

Lees ook: nieuws in Den Bosch

Samen met IEKI biedt Oester eXclusief daarom complete catering voor kleinere gezelschappen. Klanten kunnen kiezen uit seizoensmenu’s met vis, vlees of vegetarische gerechten. De dienst wordt onder meer geboekt voor verjaardagen, jubilea, huisdiners, tuinfeesten en gezellige avonden met vrienden.

Ook voor een private dining kan de catering worden ingezet. Daarbij gaat het niet om een privékok die de hele avond in de keuken staat, maar om een verzorgd diner op de eigen locatie.

Thuis vieren zonder zelf alles te regelen

Juist dat kleinschalige karakter lijkt aan te slaan. Niet iedereen die iets te vieren heeft, wil daarvoor een restaurant afhuren of een groot buffet laten komen. Thuis blijven biedt meer vrijheid en een persoonlijke sfeer, terwijl de catering ervoor zorgt dat de organisator niet zelf voortdurend met het eten bezig is.

De invulling kan bovendien eenvoudig worden aangepast aan de gelegenheid. Een diner met een kleiner gezelschap vraagt iets anders dan een zomers tuinfeest of een verjaardag waarbij gasten gedurende de avond binnenlopen.

Oesters blijven een bijzondere extra

Hoewel het aanbod inmiddels veel breder is, zijn de oesters niet verdwenen. Integendeel: ze worden juist steeds vaker gecombineerd met de complete catering.

Een oesterman of oestermeisje kan bijvoorbeeld tijdens de ontvangst verse oesters openen, waarna het gezelschap verdergaat met het diner. Ook champagne, kaviaar en verschillende luxe hapjes kunnen aan de catering worden toegevoegd.

Zo is een formule ontstaan waarbij klanten niet hoeven te kiezen tussen een diner of oestercatering, maar verschillende onderdelen kunnen combineren.

Steeds meer belangstelling voor kleinschalig

De groeiende belangstelling laat zien dat catering aan huis niet alleen draait om gemak. Mensen zoeken ook naar een manier om een verjaardag, jubileum of diner persoonlijk te houden en tegelijkertijd iets bijzonders voor hun gasten neer te zetten.

Voor Oester eXclusief betekent dat een duidelijke verbreding van de oorspronkelijke dienstverlening. Waar het bedrijf naam maakte met verse oesters op locatie, weten steeds meer klanten het inmiddels ook te vinden voor de complete culinaire invulling eromheen.

En juist die combinatie van kleinschalige catering, een diner op eigen locatie en bijzondere extra’s als oesters, champagne en kaviaar lijkt momenteel goed aan te slaan.